Nossas soluções - Consea Jr | Consultoria em Engenharia de Alimentos

NOSSAS SOLUÇÕES

DESCUBRA COMO PODEMOS IMPULSIONAR SEU NEGÓCIO.

FAZER DIAGNÓSTICO GRATUITO

ANÁLISE
CENTESIMAL

Identifica e quantifica as propriedades nutricionais do seu produto ao avaliar os valores nutritivos, calóricos e as proporções de ingredientes.

ANÁLISE de padrão de
identidade e qualidade

Define as principais características que devem ser atribuídas a um produto. Como processo de fabricação, composição e rotulagem.

ANÁLISE
de vida útil

Determina o prazo de validade do seu produto. Essa consiste no tempo que o produto alimentício leva para atingir uma condição para o consumo.

ANÁLISE
de água

É a avaliação detalhada das propriedades físicas, químicas e biológicas da água para garantir sua qualidade, segurança e conformidade com a Portaria N° 888, visando assegurar a adequação para uso em processos alimentícios.

ANÁLISES
LABORATORIAIS

Auxiliam na garantia da qualidade do seu alimento, a tomar decisões para mudança de ingredientes, processos de produção ou até mesmo evitar autuações dos órgãos públicos.

ADEQUAÇÃO
DE RÓTULO

Você já possui sua logomarca, padrões de cores, fontes e tabela nutricional, mas
não sabe se sua rotulagem está de acordo com o que os órgãos públicos pedem? Todo alimento que tem rotulagem obrigatória, possuem especificações de quais e como as informações devem estar dispostas, é importante seguir estas orientações garantindo a segurança do consumidor.

BOAS PRÁTICAS
DE FABRICAÇÃO

Referem-se a diretrizes e procedimentos estabelecidos para garantir a produção segura, higiênica e de qualidade de alimentos, seguindo normas regulatórias e padrões internacionais para prevenir contaminação, assegurar a seguridade alimentar e promover a excelência na fabricação de produtos alimentícios.

DESENVOLVIMENTO
DE NOVO PRODUTO

Consiste na criação, formulação e otimização de novos alimentos ou variações de produtos existentes, incorporando inovação, tecnologia e conhecimento científico para atender às demandas do mercado, garantindo segurança, qualidade e aceitação do consumidor.

ESTUDO
DE MAQUINÁRIO

Compreende a análise, seleção e otimização de equipamentos e sistemas utilizados na indústria alimentícia, visando melhorar processos, eficiência produtiva, segurança alimentar e adequação às normas regulatórias, garantindo a qualidade e aprimoramento dos produtos alimentícios.

ESTUDO
DE EMBALAGEM

Analisa o material mais adequado para acondicionar o seu produto. Tem como objetivo garantir a qualidade e segurança durante o armazenamento e a vida de prateleira, preservando as propriedades físico-químicas do alimento. Além disso, agrega valor, reduz custos e possibilita o aumento de vendas.

FICHA
TÉCNICA

Serviço que organiza e apresenta todas as etapas de produção do seu produto, além de elaborar planilhas que contém as propriedades e quantidades de todos os insumos utilizados. Além disso, permite a padronização e planejamento da produção, auxilia na gestão de estoque e otimização de informações.

TABELA
NUTRICIONAL

Serviço que envolve a análise e criação de informações detalhadas sobre os valores nutricionais, a composição do seu produto e todas as exigências legais requeridas pelas resoluções dos órgãos responsáveis pela fiscalização. Além disso, fornece informações transparentes aos consumidores, agregando credibilidade e confiança ao seu produto.

LAYOUT
de produção

Este serviço consiste na adequação das instalações no local de trabalho, assim como na disposição de maquinários e insumos. Além disso, adequar o ambiente às legislações vigentes, visando um melhor fluxo de trabalho, retornando deste modo, maior produtividade, e menor espaços ociosos.

TREINAMENTO
DE PESSOAL

A capacitação da equipe é fundamental para alinhamento e execução eficiente das atividades. Desta forma, o trabalho é realizado com maior qualidade e precisão, melhorando o retorno para a empresa e gerando feedback positivo para o funcionário, aumentando a motivação dos colaboradores.

REGISTRO
DE ESTABELECIMENTO

O registro de estabelecimento objetiva regularizar o estabelecimento que apresenta a necessidade de registro perante os órgãos fiscalizadores, seja sob inspeção da ANVISA ou MAPA. A adequação às normas regulatórias é o primeiro passo para um empreendimento de sucesso no setor alimentício.

registro
de produto

Envolve a orientação e assistência no processo de obtenção de aprovações regulatórias necessárias para lançamento e comercialização de alimentos, assegurando conformidade com requisitos legais, normas e regulamentos específicos do setor alimentício.

ESTUDO
DE MERCADO

Compreende a análise aprofundada do cenário, tendências, demanda do consumidor, concorrência e oportunidades no setor alimentício, fornecendo insights estratégicos para auxiliar na tomada de decisões sobre lançamento, posicionamento e comercialização de produtos alimentícios.

CONSULTORIA
EM ALIMENTOS

A realização desse serviço possibilita um estudo aprofundado da atual situação do seu negócio e do mercado. Dessa maneira, é possível identificar pontos que podem ser melhorados para aperfeiçoar ainda mais o seu empreendimento.

não encontrou o que precisa?

entre em contato, temos a solução personalizada para seu negócio.

Departamento de Ciência dos Alimentos, ALA 1, Sala 4 Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras - MG, 37200-000

(35) 98850-1024

comercial@conseajr.com.br

Nos apresente seu problema, nós cuidaremos da solução. Nos mande uma mensagem e faça um diagnóstico gratuito.

ANÁLISE CENTESIMAL

Identifica e quantifica as propriedades nutricionais do seu produto ao avaliar os valores nutritivos, calóricos e as proporções de ingredientes.

ANÁLISE de padrão de identidade e qualidade

Define as principais características que devem ser atribuídas a um produto. Como processo de fabricação, composição e rotulagem.

ANÁLISE de vida útil

Determina o prazo de validade do seu produto. Essa consiste no tempo que o produto alimentício leva para atingir uma condição para o consumo.

ANÁLISE de água

É a avaliação detalhada das propriedades físicas, químicas e biológicas da água para garantir sua qualidade, segurança e conformidade com a Portaria N° 888, visando assegurar a adequação para uso em processos alimentícios.

ANÁLISES LABORATORIAIS

Auxiliam na garantia da qualidade do seu alimento, a tomar decisões para mudança de ingredientes, processos de produção ou até mesmo evitar autuações dos órgãos públicos.

ADEQUAÇÃO DE RÓTULO

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

DESENVOLVIMENTO DE NOVO PRODUTO

Consiste na criação, formulação e otimização de novos alimentos ou variações de produtos existentes, incorporando inovação, tecnologia e conhecimento científico para atender às demandas do mercado, garantindo segurança, qualidade e aceitação do consumidor.

ESTUDO DE MAQUINÁRIO

Compreende a análise, seleção e otimização de equipamentos e sistemas utilizados na indústria alimentícia, visando melhorar processos, eficiência produtiva, segurança alimentar e adequação às normas regulatórias, garantindo a qualidade e aprimoramento dos produtos alimentícios.

ESTUDO DE EMBALAGEM

Analisa o material mais adequado para acondicionar o seu produto. Tem como objetivo garantir a qualidade e segurança durante o armazenamento e a vida de prateleira, preservando as propriedades físico-químicas do alimento. Além disso, agrega valor, reduz custos e possibilita o aumento de vendas.

FICHA TÉCNICA

TABELA NUTRICIONAL

LAYOUTde produção

Este serviço consiste na adequação das instalações no local de trabalho, assim como na disposição de maquinários e insumos. Além disso, adequar o ambiente às legislações vigentes, visando um melhor fluxo de trabalho, retornando deste modo, maior produtividade, e menor espaços ociosos.

TREINAMENTO DE PESSOAL

A capacitação da equipe é fundamental para alinhamento e execução eficiente das atividades. Desta forma, o trabalho é realizado com maior qualidade e precisão, melhorando o retorno para a empresa e gerando feedback positivo para o funcionário, aumentando a motivação dos colaboradores.

REGISTRO DE ESTABELECIMENTO

O registro de estabelecimento objetiva regularizar o estabelecimento que apresenta a necessidade de registro perante os órgãos fiscalizadores, seja sob inspeção da ANVISA ou MAPA. A adequação às normas regulatórias é o primeiro passo para um empreendimento de sucesso no setor alimentício.

registrode produto

Envolve a orientação e assistência no processo de obtenção de aprovações regulatórias necessárias para lançamento e comercialização de alimentos, assegurando conformidade com requisitos legais, normas e regulamentos específicos do setor alimentício.

ESTUDO DE MERCADO

Compreende a análise aprofundada do cenário, tendências, demanda do consumidor, concorrência e oportunidades no setor alimentício, fornecendo insights estratégicos para auxiliar na tomada de decisões sobre lançamento, posicionamento e comercialização de produtos alimentícios.

CONSULTORIAEM ALIMENTOS

A realização desse serviço possibilita um estudo aprofundado da atual situação do seu negócio e do mercado. Dessa maneira, é possível identificar pontos que podem ser melhorados para aperfeiçoar ainda mais o seu empreendimento.

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comercial@conseajr.com.br

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ANÁLISE
CENTESIMAL

ANÁLISE de padrão de
identidade e qualidade

ANÁLISE
de vida útil

ANÁLISE
de água

ANÁLISES
LABORATORIAIS

ADEQUAÇÃO
DE RÓTULO

BOAS PRÁTICAS
DE FABRICAÇÃO

DESENVOLVIMENTO
DE NOVO PRODUTO

ESTUDO
DE MAQUINÁRIO

ESTUDO
DE EMBALAGEM

FICHA
TÉCNICA

TABELA
NUTRICIONAL

LAYOUT
de produção

TREINAMENTO
DE PESSOAL

REGISTRO
DE ESTABELECIMENTO

registro
de produto

ESTUDO
DE MERCADO

CONSULTORIA
EM ALIMENTOS